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牛排要几分熟怎么说???-j9九游会登陆入口


牛排要几分熟怎么说???然后该怎么回答?1分3分5分7分和全熟
ステーキの焼き加減はどうしましょうか


焼き加減は8段階!

中は赤いままなのが好まれます
ステーキの焼き加減は、日本ではせいぜいrare(生焼け)、medium(中心部は赤い)、well-done(中まで焼けている)の3段階ですが、実は本場アメリカではざっと数えて8段階ほどあります。

■raw(ロー):まったく生の状態のこと
■blue rare(ブルーレア):表面にさっと火を通しただけで、中は冷たいまま。
■rare(レア):中もちょっとあったかくなっている状態
■rare plus(レア・プラス):中はやや生
■medium rare(ミディアム・レア):中も少々焼けてきた感じ。標準的な焼き加減。
■medium(ミディアム):中はピンク色で結構焼けてきた感じ。
■medium well-done(ミディアム・ウェルダン):中もだいぶ焼けている感じ。
■well-done(ウェルダン):中もピンク色の部分がなくなるまで焼く

例えば焼き加減を尋ねるときはこんなふうに言うので、上のどれかを選んで答えればいいわけです。

ウェイター:how would you like your steak?
(ハウウドューライクュアステイク/ステーキの焼き加減はどうなさいますか)
客:medium rare, please.
(ミーディアムレア、プリーズ/ミディアム・レアでお願いします)

ちなみに、ステーキというものはまだ赤いところが残っているのが本来の姿で、こだわりのある店の中には「medium well-doneやwell-doneはやらない」というところもあるようです。
牛排要几分熟怎么说???
简单的说就是
ステーキを何分目を焼いてほしいですか
顶上!
终于知道了这句话的正确表达。 我也顺便学一句~
ステーキの焼き加減はどれくらい焼くのが一番好みですか?
牛排要几分熟怎么说???

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